Заменяйки една сладка напитка ежедневно с бутилка вода може да ви помогне да намалите теглото си и да подобри цялостното ви здравословно състояние
Всеки ден в Съединените щати, половината от населението – както деца и тийнейджъри, така и възрастни – консумират сладки напитки, като по този начин добавят стотици празни калории към храненето си. Поради тази причина, изследователи от „Колеж по земеделието и науките за живота” искат да научат дали има някакви значими ползи от това да се намали приемът с една сладка напитка на ден, след като калориите и добавената захар в газираните и енергийни напитки, и десерт-подобните кафета увеличават риска от затлъстяване, диабет Тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.
За тяхното проучване, публикувано в списание „Хранителни вещества”/”Nutrients”, учените са изследвали данни събрани между 2007 и 2012-та година чрез национални здравни проучвания. От близко 20,000 американци над 18-годишна възраст, учените са установили, че заменяйки една захарна напитка от 226,80 гр. с вода със същото количество значително намалява калориите, както и риска от затлъстяване.
Световната Здравна Организация препоръчва на деца и възрастни да намалят приема на добавена захар до по-малко от 10 процента от общо приетите калории за деня. Масово американците превишават препоръчителното количество като редовно приемат по една или две газирани напитки на ден. Една газирана напитка от 570 гр. на ден съдържа 15 до 18 чаени лъжици захар и до 240 допълнителни калории. Една единствена газирана напитка превишава десетте процента добавена захар, препоръчителни за средно-статистическия възрастен с общ прием от 2,000 калории при хранене на ден.
„Независимо от това каква доза подсладени напитки консумирате, заменяйки дори малко количество може да бъде от полза,” заявява ко-автора на проучването Kiyah J. Duffey, професор по храненето и физическите упражнения при хората в „Колеж по земеделието и науките за живота”. „Установихме, че сред американците, които консумират една доза добавена захар – подсладена напитка на ден, заменяйки я с вода, намалява приема на калории, които идват от напитки от 17 на 11 процента.”
Според „Училището по обществено здраве” в Харвард , един от четири американски гражданина приема поне по 200 калории от подсладени напитки, включвайки газирани, енергийни, спортни напитки и кафе. По-ранен 20-годишен проект, публикуван в списание „Lancet”/ „Ланцет”, разкрива сред изследваните лица от 120,000 мъже и жени, че 560 гр. подсладена напитка дневно води до значително покачване на теглото с всяка година. Относно децата, всяка допълнителна подсладена напитка, която консумират увеличава риска от затлъстяване с 60 процента.
Duffey заключава: „Дори тези, които консумират повече от една подсладена напитка на ден имат полза от това да заместят една от тях с вода, намалявайки приема на калории от подсладени напитки с около 25 процента от общия брой калории за деня.”
Източници: Duffey KJ, Davy B, and Poti J. Modeling the Effect of Replacing Sugar-Sweetened Beverage Consumption with Water on Energy Intake, HBI Score, and Obesity Prevalence.Nutrients. 2016.